بعد ذلك أقام صادق مأدبة غداء في دارته على شرف جريصاتي والمشاركين في النشاط البيئي، شارك فيها نائب رئيس اتحاد بلديات قضاء جبيل خالد صدقة وعدد من رؤساء البلديات، رئيس المجلس الثقافي في بلاد جبيل الدكتور نوفل نوفل، كاهن الرعية الخوري ضوميط عون، رئيس مكتب امن الدولة في قضاء جبيل الرائد ربيع الياس ومدعوون.

وشكر جريصاتي الجمعية «على هذا النشاط»، مؤكدا «أهمية التضامن بين جميع اللبنانيين لما فيه خير وطننا لبنان»، ومشدداً على أنّ «ما نقوم به في الوزارة هو تطبيق للقانون، ونحن لم نؤذ احدا في اي من القرارات التي نتخذها، كما على أهمية الشراكة بين المواطنين والوزارة لما فيه خير قرانا ووطننا».. وفي الختام تم تبادل الهدايا التذكارية.

إلى ذلك، رعى الوزير جريصاتي إطلاق الورشة البيئية لتنظيف الأحراج وحمايتها من الحرائق، خلال الحفل الذي نظمته بلدية سحمر في أحد الأحراج التابعة للبلدية، بحضور النائب محمد نصرالله وفاعليات دينية ورؤساء بلديات ومخاتير وجمعيات بيئية وكشفية وحشد من الأهالي.

جريصاتي وفي كلمة له قال: «عندما أكون في منطقة قدمت شهادة فيجب أن نحني أمامها ونبدأ من هنا، والعنوان الأساسي اليوم هو أن المعركة تغييرت لم نعد نقاتل في سحمر مع نفس العدو بل بتنا نقاتل اليوم لنحافظ على ما تبقى بأرضنا من بيئة، وبنفس الحماس الذي قاتلنا فيه ضد العدو الذي كان يريد أن يأخذ أرضنا يجب أن نقاتل لنحمي أرضنا، الشجر تحتاج لحماية وصخورنا تحتاج حماية من القلع العشوائي ومن الكسارات العشوائية التي تأكلها، وطيورنا تحتاج حماية من الصيادين الغير مسؤولين، فهذه معركة البيئة ومن هذه المنطقة أن يكونوا بنفس الحماس معنا ونقاتل كلنا معا لأن منطقتكم تستحق كما كل منطقة في لبنان نقاتل من أجلها، وهذه المعركة التي نخوضها في البيئة أؤكد لكم أنني لوحدي لا يمكن أن أحقق شيء، إلا مع الشباب والصبايا الملتزمين والذين هم أجمل أمل لدينا، فنحن جيل لم يتعاطى مع الطبيعة كما تستحق، أخطأنا كثيرا في حقها».