بيروت - لبنان 2019/08/23 م الموافق 1440/12/21 هـ

«الشيف أنطوان».. وطباخ جمال باشا

حجم الخط

من قال ان برامج القنوات الفضائية عندنا والقنوات العربية تقتصر فقط على الرقص و.. الطقش والألعاب والحزازير السطحية بين المشتركين.. للمطبخ أيضاً قنواته.. الذي يتنافس فيه (الطباخين العرب) على (لقب الماستر) أو ماستر شيف.

هذا الصيف، من سيكون «ماستر شيف العرب» بمشاركة 28 طاهياً وطاهية الذي سيقام في مصر الشهر المقبل.

عام 2017 فاز حافظ كوهجي بلقب ماستر شيف العرب، وعام 2018 فاز بدر فايز من معهد الطبخ «لوكوردون بلو» في باريس، ويسار جاد مؤسس جمعية الطهاة السعوديين.

عام 1995 غادرت لينا سعد «أم لولدين» إلى لندن وأسست مطعماً باسم «اليسا»، ومخصص للمأكولات اللبنانية و.. الحنين إلى الجذور..

في عالم مهدد بتغيرات مناخية من المحتمل ان يصبح الاستقرار الغذائي في خطر، وهل سيتغير طعامنا؟ أم سنتمكن من المحافظة على إرثنا الغذائي.

الشيف المصرية نيفين بدوي رفعت شعار: «الخرشوف.. كُل وشوف» وهو من اقدم الخرضوات والاسرائيليون يسرقون الفول المصري.

أشهر مقدمي برامج الطبخ اللبناني انطوان حاج، ومنافسه الشيخ «رمزي» والشيف انطوان تسلم شيكاً بستة آلاف دولار لجمعية «أم النور» والشيف الفلسطيني «جودي» أصدر كتاب ذكريات «مطبخ أمي».

طباخ «أوباما» موفد غذائي إلى بلدان آسيوية.

الطباخ «أمين الفقيه» طباخ السفاح جمال باشا: «كان السفاح يحب الباميا المطبوخة والبفتيك ولا ينهض من الفراش الا إذا عاينه الطبيب توفيق».


أخبار ذات صلة

إلغاء الألقاب.. حليمة وعادتها القديمة!
باسيل: آن الاوان لعودة السوريين الى وطنهم.. أوغلو: سنتعاون مع [...]
خليل: لا تأخير في اموال تعاونية موظفي الدولة