يساعد الخيار على ترطيب وتطهير البشرة ويناسب مختلف أنواع البشرة من دهنية وجافة ومختلطة، ويساهم الخيار في مكافحة علامات الشيخوخة عن طريق محاربة الجذور الحرّة وترطيب البشرة واسترجاع حيويتها. يتم استخدام قشور الخيار في علاج حروق الشمس وتخفيفها.
يتم استخدام شرائح الخيار لعلاج انتفاخ العيون وازالة السواد من تحتها وذلك لاحتوائه على مضادات الأكسدة ومواد مكافحة الالتهابات وتعمل على تخفيف الانتفاخ وازالته. يدخل الخيار في كريمات ومراهم تفتيح البشرة وإغلاق المسامات ويستخدم الخيار للعناية بالشعر لاحتوائه على السيليكون والكبريات واللذان يساعدان على تحفيز نمو الشعر. إنّ احتواء الخيار على السيلكون يساعد على تقوية العظام والأظافر ومنع ترققهما وتكسرهما.
وعلى صعيد الجهاز الهضمي يساعد الخيار في علاج العديد من مشاكل الجهاز الهضمي من حرقةٍ أو حموضة أو التهابات في المعدة ويحتوي على الألياف الغذائية، وبهذا الاحتواء على الألياف الغذائية، يساعد على طرد السموم في الجسم ويعزّز عملية الهضم وعمل الامعاء.
وكون الخيار غنياً بالماء والألياف فهو يعين على علاج الامساك والوقاية منه والحفاظ على حركة الامعاء منتظمة. يساعد الخيار على ضبط مستوى ضغط الدم الطبيعي، لاحتواءه على البوتاسيوم والمغنيزيوم والألياف. يعمل الخيار على تقليل نسبة الكوليسترول السيء LDL في الجسم وبالتالي تعزيز صحة القلب ومنع الجلطات، ويساعد في عملية تخفيف الوزن ويعتبر مثالياً للأشخاص الذين يبحثون عن فقدان الوزن لاحتوائه على السعرات الحرارية المنخفضة، ومحتوى مرتفع من الماء والألياف الغذائية. يساعد الخيار في علاج ومكافحة التهابات المسالك البولية ووجدت الأبحاث أنّ الماء في الخيار يمنع تكوّن الحصى والرمال في المجاري البولية ويعتبر الخيار أفضل مدر للبول، وهو مفيد في مكافحة التهابات المفاصل والنقرس، ويخفف الألم باعتباره مصدراً ممتازاً للسليكون الذي يساعد في تعزيز الأنسجة الضامة. وأيضاً وأيضاً وكون الخيار غني بفيتامينات ج وب 6 و ب 1 و أ والمعادن ، فإنه يساعد في خفض مستويات حمض اليوريك acide urique. يُعتبر الخيار هاماً ومفيداً وصحياً بشكل خاص لمرض السكري نتيجة احتوائه على الماء والألياف الغذائية بنسبة عالية ونسب قليلة من النشويات يكون من المناسب تناوله لمرض السكري دون أي قيود، وباحتواء الخيار على معدن المنجنيز وبعض المواد الكيميائية التي تعمل كعمل الهورمونات اللازمة لخلايا معينة في البنكرياس، فإنّ الخيار يساعد على تعزيز تنظيم افراز الأنسولين في الجسم. يكافح الخيار مرض السرطان ويعيد الرطوبة الى الجسم ويحمي من التعرّض للجفاف، يحسن رائحة الفم، ويساعد في التخلص في النفس الكريهة ويقوي العظام ويحسن صحتها... يحمي الخيار من الاصابة بسرطان القولون عبر القضاء على المواد السامة الموجودة في الامعاء.