يعتبر جوز الهند من الفواكه الاستوائية المشهورة والتي تحتوي على عناصر غذائية هامة ونسبة منخفضة من الأحماض الدهنية غير المشبعة. يحتوي جوز الهند كما اشار موقع healthline الاميركي على 90 بالمائة من الأحماض الدهنية المشبعة غير الضارة، حيث اثبتت العديد من الدراسات انّ لا صلة لجوز الهند وزيته بالاصابة بأمراض القلب، كما يعدّ جوز الهند مصدراً للطاقة وعلاج للصدع والزهايمر، فضلاً عن أنّ بعض الدراسات قد أكّدت على أنّ تناول زيت جوز الهند يساعد على رفع مستوى الكوليستيرول الجيد HDL ما يجعل الإنسان بمنأى عن النفس من الاصابة بأمراض القلب اضافة لتمتعه بوزن سليم، ويحتوي زيت جوز الهند على ما يقارب من 50 بالمائة من الأحماض الذهنية وهو حمض لوريك 12 الكربون والذي يساهم مساهمة فعالة في قتل البكتيريا والفيروسات والفطريات التي تسبب الاصابة بأمراض خطيرة بالجسم.
ويحافظ زيت جوز الهند على صحة الشعر والبشرة، حيث أشارت العديد من الدراسات الى أنه يحسن من رطوبة الجلد لما يحتويه من دهون كما يستخدم واقي من الشمس حيث يقلل بنسبة 20 بالمائة من اضرار أشعة الشمس فوق النفسجيّة. كما أكّدت دراسات أخرى على أنه بالامكان استخدام زيت جوز الهند غسولاً للفم بهدف قتل البكتيريا الضارة والقضاء على رائحة الفم الكريهة وتحسين صحة الإنسان. تعدّ سلطنة عمان من أكثر الدول انتاجاً لجوز الهند ويليها الفيليبين والهند والبرازيل، وذلك وفقاً لأحصائية نشرت في العام 2005، ولجوز الهند فوائد عديدة حيث يحتوي على الكثير من الفيتامينات والألياف الغذائية المهمة لصحة الإنسان وخصوصاً جوز الهند المجفف. تجعل فوائد جوز الهند المجفف صحة القلب في وضع جيد. اذ يحتوي جوز الهند على الكثير من الفيتامينات والمعادن التي تساعد في خفض نسبة الكوليستيرول في الدم وخفض نسبة دهون الكبد، علماً أنّ جوز الهند المجفف يحمي من أمراض تصلب الشرايين وذلك عن طريق توسيع الأوعية الدموية.
وأثبتت دراسات حديثة أنّ جوز الهند يساعد على تقوية الذاكرة لذا ينصح بتناوله. يحتوي جوز الهند المجفف على عنصر السيلينيوم الذي يساعد في تقوية المناعة والجهاز الهضمي بشكل عام ويحمي من الإصابة بالسرطان، ويحتوي جوز الهند المجفف على حمض الكيتونية الذي يقي من ولوج فلك السرطان، وخصوصاً سرطان المعدة والقولون ويعالج الانيميا اي فقر الدم. تحتوي ثمرة جوز الهند على نسبة كبرى من الحديد، والتي تساعد على الحماية من داء فقر الدم. ويحمي جوز الهند من التهاب المفاصل اذ يحتوي على الاملاح النافعة التي تعين في الحفاظ على صحة المفاصل والعظام، ويعالج جوز الهند العقم عند الذكور نظراً لاحتوائه على السيلينيوم الذي يساعد على تحسين الخصوبة. وذكر تقرير نشر في موقع اكسبريس، أنّ زيت جوز الهند قد يلعب دوراً في زيادة متوسط العمر الافتراضي لكبار السن.
كما أشار التقرير الى أنّ زيت جوز الهند يلعب دوراً هاماً في الحماية من الاصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب، اضافة الى قدرته على مقاومة السمنة التي يمكن أن تؤدي بحياة الكثيرين حيث تبيّن أنّ لزيت جوز الهند قدرته على ضبط مستويات السكر بالدم وبنوع خاص الحماية من مرض السكري 2 وأمراض القلب التاجية وبعض انواع السرطان، كسرطان الثدي وسرطان الامعاء. وأكّد التقرير أنّ زيت جوز الهند يعمل على حرق الدهون ويقلل من الجوع ويقلل من دهون البطن الضارة، خصوصاً أنه مصدر هام من مصادر السعرات الحرارية المفيدة.