أعلنت نقابات الأفران والمخابز في لبنان في بيان، أن "وزير الاقتصاد لم يتجاوب مع مطلب الأفران بتسعير ربطة الخبز حسب ارتفاع وانخفاض سعر صرف الدولار والمواد الاولية، وصرّح بأنه سيسعّر مرة واحدة في الأسبوع، في وقت نشهد وزير الطاقة يصدر تسعيرتين للمحطات والشركات بسبب الضغط الذي يشكل عليه، عندما يتم الاقفال من قبلهم، مع العلم أن الافران والمخابز لم تقفل ابوابها يوما واحدا في الازمات كافة الا عندما انقطع عنها الطحين سابقا من قبل بعض المطاحن حين كانت جداول توزيع الطحين تخضع لرقابة وزير الاقتصاد".
وأضاف البيان: "أما اليوم فالطحين متوفّر لدى الأفران بجهود الأجهزة الأمنية مشكورة، ولكن جنون الدولار يعيق العمل ووزير الاقتصاد لا يعطي للأمر اهتماماً رغم التواصل عبر الهاتف والرسائل الصوتية والمكتوبة والبيانات في الاعلام المرئي والمسموع، الا أن النتيجة واحدة لا تجاوب، فالدولار على عتبة ٥٧ الف ليرة والتسعيرة على ٥٣ ألفاً وخمسمئة ليرة، وبما أن الأفران لا تطلب من الوزارة الا التسعيرة لأن الوزن والسعر تحددهما الوزارة رسمياً، تطالب النقابات وزير الاقتصاد بإصدار تسعيرة يومية تتلاءم مع ارتفاع وانخفاض سعر صرف الدولار قبل الساعة الثامنة من مساء اليوم، لأن الافران ستتخذ قراراً لا تحبه ولا تتمناه في حال لم تصدر تسعيرة".
واعتبرت النقابة أن "الاهمال في إصدار التسعيرة هو أخذ الأفران الى الاقفال، وبالتالي أخذ الشارع الى التوتر والفوضى في ظروف قاسية وصعبة ومن يتحمل تداعيات الاقفال من بيده قرار إصدار التسعيرة". كما طالبت النقابات "رئيس الحكومة ورئيس مجلس النواب نبيه بري التدخل لحل الأزمة وتدارك الوضع كي لا نقع في المحظور لأن الجميع يعلم أن لعبة الدولار لا قدرة للافران على مقاومتها، ورغيف الخبز وحده الذي يربك الشارع ونحن كنقابات نضع الأمر بين ايديكم لايجاد حل نهائي وجذري".