احتفلت كلية الآداب والعلوم - قسم التغذية وعلوم الغذاء في الجامعة اللبنانية الاميركية LAU بإلباس الرداء الابيض الى 23 من خريجاته وخريجيه ممن انهوا دراستهم وحصلوا على الاجازة في التغذية وتنظيم الوجبات، وانتقلوا الى مرحلة التدريب العملاني في المستشفيات قبل إجراء فحص الكولوكيوم للحصول على اجازة معاطاة مهنة علم التغذية وتنظيم الوجبات من السلطات المختصة.
وحضر الاحتفال ماثيو هولينغوورث، مدير وممثل برنامج الأغذية العالمي في لبنان (UN World Food Programme- WFP)، رئيس الجامعة الدكتور شوقي عبدالله وعدد من نوابه، الوكيل الاكاديمي الدكتور جورج نصر وعمدة الكليات والدكتورة سوزان حيدر ممثلة نقابة الاختصاصيين في علم التغذية وتنظيم الوجبات في لبنان.
استهل الاحتفال بتقديم للدكتورة لما مطر رحبت فيه بالحضور وتحدثت عن اهمية اللقاء، وقدمت لعميد كلية الآداب والعلوم الدكتور حيدر هرمناني الذي اشار الى «رمزية الرداء لابيض وما يمثله من رسالة والتزام وخدمة الاخرين والارتباط مع القيم الانسانية».
وتحدث رئيس الجامعة الدكتور عبدالله معتبراً ان «الرداء الابيض دليل على جهوزية الخريجين للخدمة في القطاع الصحي بعدما امضوا الكثير من الوقت في الدرس والسهر والتعب»، ورأى أنهم «سيحملون القيم والمبادئ التي يرمز اليها هذا الثوب.
وكانت كلمة لضيف الاحتفال مدير مكتب برنامج الاغذية العالمي في لبنان ماثيو هولينغوورث توجه فيها بالتهنئة الى الخريجين، واصفاً الامر بأنه «مرحلة انتقالية مهمة في حياتهم المهنية وأن الرداء الابيض لا يمثل الاحتراف فحسب بل المسؤولية والثقة وهي عوامل مهمة في عالم مهنة التغذية».
وتحدثت رئيسة قسم التغذية وعلوم الغذاء في LAU الدكتورة رنا رزق عن تطور قسم التغذية وعلوم الغذاء في LAU خلال السنوات الاخيرة والجهود التي بُذلت لتوسعة برامجه وشهاداته من خلال التعاون مع مؤسسات اكاديمية محلية ودولية وذلك «بهدف خدمة الانسانية بشكل افضل».
ثم اقسم الخريجون يمين المهنة مع ماري اسطفان، وقام مدير مكتب برنامج الأغذية العالمي في لبنان، ورئيس الجامعة والوكيل الاكاديمي وعميد كلية الاداب والعلوم وافراد الهيئة التعليمية بإلباس الخريجين والخريجات الرداء الابيض.