الخيار الأمثل للطاقة وبناء العضلات

يعتبر الشوفان من أغنى الحبوب وأكثرها فائدة، فالشوفان مرتفع القيمة الغذائية، ويساهم في علاج الكثير من المشكلات الصحية، كما يعتبر من أهم الأغذية للاعبي كمال الأجسام.

 

يعد الشوفان من الحبوب الكاملة الخالية من الغلوتين المناسبة لمرضى حساسية الغلوتين، كما لا يحتوي على الكوليسترول، وكل 100 غرام من الشوفان يحتوي على: 

380 سعرة حرارية 

13 غرام من البروتين 

6.5 غرام من الدهون  

67 غرام من الكربوهيدرات

10 غرام من الألياف الغذائية 

محتوى منخفض من السكريات يُقدر بغرام واحد

كما يحتوي على الكثير من الفيتامينات، والمعادن، ومضادات الأكسدة.

الشوفان غني بالكربوهيدرات الجيدة، والألياف الغذائية ويمكن استغلال فوائد الشوفان لكمال الأجسام من حيث أنّ الشوفان يمد الجسم بالطاقة اللازمة مقابل الكجهود البدني أثناء الرياضة خصوصوا أنّ كمية السعرات الحرارية الموجودة بوجبة من الشوفان لا تتجاوز الـ140 سعرة حرارية.

توقيت تناول الشوفان:

يمكن تناول وجبات الشوفان الخفيفة قبل ساعتين من التدريب، وذلك للسماح بهضم الطعام، وترك الطعام للقناة الهضمية والأمعاء قبل بدأ التدريب. يُفضل تناول وجبات الطعام الكبيرة التي تستخدم الشوفان كوجبة ثانوية، قبل ثلاث إلى أربع ساعات لإتمام الهضم. إذا كان الجسم بحاجة لمزيد من الهضم، فإنه يستهلك الطاقة التي يمكن استغلالها خلال رفع الأثقال.