وصفة الكنافة الخاصة بوالدتهما اوصلتهما الى الشهرة في استراليا

اصبح الاشقاء امير وجوي عيسى يعرفان "بالخبازين الملتحين" حيث يعملان في سيدني جنبا الى حنب شقيقتهما منى في صنع طبق التحلية الاشهر في منطقة الشرق الأوسط وذلك وفقاً لوصفة والدتهم الاردنية الأصل نبيلة.

 

فقد وقع الاستراليون في غرام طبق الكنافة حيث يحضر في حاوية امام الحضور ومصحوباً بموسيقى حيّة ورقص على الحان شرقية.

 

 

ويدار مخبز "كنافة باكيري" من قبل عائلة فلسطينية تعيش في سيدني، حيث يوضح امير ان مفهوم المخبز مستوحى من المخابز في القدس، ويقول ان "في القدس، تستطيعون رؤوية جميع المكونات اللازمة لتحضير الكنافة امامكم، بالاضافة الى الفرن والخبازين."