ماذا تأكل لمحاربة الالتهابات؟

سواء كنت تشكو من حب الشباب أو التهاب المفاصل يمكنك الاعتماد على النظام الغذائي لمحاربة معظم التهابات الجسم، فالأطعمة الأساسية التي تتضمنها هذه الحمية تحتوي على عناصر طبيعية فعالة في القضاء على الالتهابات. ومن أهم هذه الأطعمة: الكاكاو والفلفل الحريف (الشطة) والمأكولات التي تحتوي على فيتامين "د".

تناول خضار طازجة مثل الفلفل الأخضر والسبانخ والخس، مع بياض البيض، واللبن (الزبادي) الخالي من السكر والنكهات، والفواكه الطازجة، والخبز الأسمر. واشرب الشاي الأخضر في الصباح. ويمكن أيضاً تناول حبوب الشوفان مع الفريز أو الكرز أو التوت أو الرمان أو المانغو.

السلطة طبق رئيسي في هذه الحمية، ومن المفيد إضافة الخذار الورقية إليها مثل البقدونس والخس، ويمكنك تعزيزها بإضافة الفواكه مثل البرتقال والتفاح والمانغو.

إلى جانب ذلك، تناول شوربة الخضار مثل الجزر والبصل والبطاطا، أو شوربة العدس. أما البروتين فيمكنك الحصول عليه من السلمون أو السردين أو التونة أو البقوليات والعدس أو التوفو. واستخدم زيت الزيتون في الطبخ على نار هادئة.

تناول عشاءك من بين الاختيارات التي تضمنها الإفطار أو الغداء. 

المكسرات والفواكه هي الخيارات المثالية لمحاربة الالتهابات مع الشاي الأخضر أو القهوة. احرص على تناول اللوز والجوز والفستق.

من الأطعمة التي يمكن تضمينها في هذه الحمية: الفطر، والثوم، والسبانخ، وسمك المكاريل والرنجة، مع الحبوب الكاملة كالأرز البني والخبز الأسمر ومعكرونة القمح الكامل، ومنتجات الألبان الخالية من الدسم أو التي تحتوي القليل منه، والشوكولا الداكنة. كذلك ابتعد عن المقالي والمشروبات الغازية والحلوى المصنوعة من السكر والدقيق الأبيض.